ব্রেডেড চিংড়ি হল একটি সুস্বাদু এবং সহজে বানানো থালা যা আপনি বছরের যেকোনো সময় উপভোগ করতে পারেন। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে কয়েকটি সহজ ধাপে ব্রেডেড চিংড়ি তৈরি করা যায়।
উপকরণ:
- 1 পাউন্ড কাঁচা চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো এবং ডিভেইন করা
- 1 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 2 বড় ডিম, ফেটানো
- 1 কাপ ব্রেডক্রাম্বস
রসুনের গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ
পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
- পরিবেশনের জন্য লেবু ওয়েজ
নির্দেশাবলী:
1. চিংড়ি প্রস্তুত করুন। চিংড়িগুলিকে ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে দিন। তারপরে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের সিজন করুন।
2. একটি ড্রেজিং স্টেশন স্থাপন করুন। একটি অগভীর থালায়, ময়দা, রসুনের গুঁড়া, পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ একসাথে মেশান। অন্য একটি অগভীর থালায়, ডিম বীট। অবশেষে, একটি তৃতীয় অগভীর থালায় ব্রেডক্রাম্বগুলি ছড়িয়ে দিন।
3. চিংড়ি ড্রেজ. একবারে, প্রতিটি চিংড়িকে ময়দার মিশ্রণে কোট করুন, অতিরিক্ত ঝেড়ে ফেলুন। তারপরে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে এটি ভালভাবে প্রলেপ দিন। সবশেষে, ব্রেডক্রাম্বে রোল করুন, হালকাভাবে চেপে ধরে রাখুন।
4. চিংড়ি ভাজুন। একটি বড়, গভীর স্কিললেটে, মাঝারি-উচ্চ তাপে প্রায় 1 ইঞ্চি উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে, চিংড়িগুলিকে ব্যাচে যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে প্যানে ভিড় না হয়। সেগুলি সোনালি বাদামী এবং খসখসে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রতি পাশে প্রায় 2-3 মিনিট। একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে এগুলি নিকাশ করুন।
5. পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। ব্রেডেড চিংড়ি একটি পরিবেশন থালায় স্থানান্তর করুন এবং লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজান। গরম পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
উপসংহারে, ব্রেডেড চিংড়ি একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা আপনি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং কিছু মৌলিক রান্নার দক্ষতার সাথে, আপনি এই সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের সাথে আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে প্রভাবিত করতে পারেন। এটি একবার চেষ্টা করে দেখুন এবং রুটিযুক্ত চিংড়ি তৈরি করা কত সহজ এবং ফলপ্রসূ।
Tindo সরবরাহব্রেডিং মেশিন, ব্যাটারিং মেশিন, ময়দা মেশিন, এবং ফ্রাইং মেশিন যা প্রধানত ব্রেডেড চিংড়ি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
