গাজর ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ার হ'ল গাজর ক্রিস্পি চিপস উত্পাদন করার জন্য পেশাদার ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ার।
এটি একটি স্বয়ংক্রিয় ফ্রাইং এবং ডি-অয়েলিং মেশিন।
সহজ পরিচালনা, জনশক্তি সংরক্ষণ করুন।
উপরের দিকে ঝুড়ি ভাজা এবং ঘোরানো চলন নিশ্চিত করুন যে খাবারটি ফ্রায়ারে ইউনিফর্ম ভাজা ইউনিফর্ম।
অন্যান্য ব্র্যান্ড ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিনের চেয়ে কম 20% -30% ভাজার সময়।
সিই শংসাপত্র সহ, এটি নির্ভরযোগ্য মেশিন।
পণ্য পরিচিতি
এই গাজর ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ার তাজা গাজরের পুষ্টি, স্বাস্থ্য, স্বাদ, রঙ বজায় রাখবে তবে এটি আরও খাস্তা এবং সুস্বাদু।
বিশেষ ভ্যাকুয়াম সিস্টেম, দুর্দান্ত স্তরে ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি নিশ্চিত করুন, 200Pa (-0.0998 এমপিএ, 1.5 মিমিএইচজি) অর্জন করা যেতে পারে, অন্যান্য ব্র্যান্ডের চেয়ে এটি আরও ভাল কেবল 5-10Kpa (-0.09Mpa or75mmHg), এটি চূড়ান্ত গাজর এনে দেবে চিপস আরও খাস্তা স্বাদযুক্ত, এবং কম ফ্রাইং সময় প্রয়োজন।
ভ্যাকুয়াম ভাজা গাজর চিপস প্রক্রিয়াজাতকরণের পদক্ষেপ:
প্রক্রিয়া: নির্বাচন → পরিষ্কারকরণ → পিলিং → কাটা → ব্লাঞ্চিং → ডিহাইড্রেশন → ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং → ডি-অয়েলিং → কুলিং → সিজনিং → ওজন → প্যাকেজিং → সমাপ্ত পণ্য
পণ্য পরামিতি
মডেল নাম্বার. | VF250 | VF400 | |
প্রসেসিং ইনপুট ক্ষমতা (উপাদান: কেজি / ব্যাচ) (আনুমানিক) | 70-100Kgs | 120-140Kgs | |
ঝুড়ির পরিমাণ (এল) | 250 | 398 | |
ভাজার সময় (মিনিট / ব্যাচ) | 20-25min | ||
ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি (এমপিএ) (জলের তাপমাত্রায় 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (সীমিত ভ্যাকুয়াম 200Pa হতে পারে) | - 0.099 ~ 0.0998 (সীমিত ভ্যাকুয়াম 200Pa হতে পারে) | |
তেলের তাপমাত্রা (℃) | পরিবেশ টেম্পোর্ট। 120 | পরিবেশ টেম্পোর্ট। 120 | |
গরম করার
| উত্তাপের উত্স | বাষ্প | বাষ্প |
বাষ্প খরচ (কেজি / ঘন্টা) | 250 | 300 | |
ইন্টারলাইনিং বাষ্প চাপ (এমপিএ) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
তাপ এক্সচেঞ্জার বাষ্প চাপ (এমপিএ) | 0.4 ~ 0.5 | 0.4 ~ 0.5 | |
বাষ্প প্রবেশদ্বার (মিমি) | DN40 | DN40 | |
বাষ্প প্রস্থান (মিমি) | DN25 | DN25 | |
গরম করার পদ্ধতি | ভিতরে এবং বাইরে এক্সচেঞ্জার উভয়ই ফ্রায়ার চলাচল করে | ভিতরে এবং বাইরে এক্সচেঞ্জার উভয়ই ফ্রায়ার চলাচল করে | |
ডিওলিংয়ের গতি এন / মিনিট | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
শীতল জল ব্যবহার (টি / এইচ) | 25 | 35 | |
শীতল জল প্রবেশদ্বার / প্রস্থান ব্যাস (মিমি) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
ভ্যাকুয়াম পাম্প শীতল জল প্রবেশদ্বার (মিমি) | DN20 | DN20 | |
ক্ষমতা | ভোল্ট | 380V / 415V / 440V / 3 ফেজ 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3 ফেজ 50Hz |
মোট শক্তি (কিলোওয়াট) | 22.5KW | 28.5KW | |
পণ্যের বিবরণ
 |  |
| 3 পদক্ষেপ ভ্যাকুয়াম সিস্টেম | বৃহত অঞ্চল টিউব টাইপ হিটিং এক্সচেঞ্জার |
 |  |
| বিশেষ ডিজাইনের তেল মোটা ফিল্টার ট্যাঙ্ক | পেটেন্টযুক্ত 7 অক্ষের সিঙ্ক্রোনাস ফ্রাইং বাস্কেটের মোশন প্ল্যাটফর্ম |
 |  |
অ্যাপ্লিকেশন:
এই গাজর ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ার বিভিন্ন ক্রাইপি গাজর চিপস বা স্টাইপিংগুলি সিজনিংয়ের সাথে তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এছাড়াও এই ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ারটি অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলগুলি যেমন ওকরা, বিটরুট, পার্সনিপ, পদ্মের শিকড়, কুমড়ো, আপেল, স্ট্রবেরি, পীচ, আলু, মিষ্টি আলু ইত্যাদি ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন: এই যন্ত্রটি কি কেবল গাজর ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়?
উত্তর: না, এটি অন্যান্য বেশিরভাগ শাকসবজি বা ফল ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রশ্ন: গাজর ভাজতে আমাদের ভ্যাকুয়ামের দরকার কেন?
উত্তর: ভ্যাকুয়াম ভাজা গাজর তেলের পরিমাণ কম, আরও খাস্তা এবং আসল রঙ রাখে।
প্রশ্ন: ভাজার আগে আমাদের গাজরের প্রাক প্রক্রিয়া দরকার?
উত্তর: আপনার ধোয়া, কাটা এবং কিছু ক্লায়েন্ট যেমন ভেজানো মাল্টোজ প্রয়োজন।
প্রশ্ন: এটি প্রতি ঘন্টা কত কেজি গাজর প্রক্রিয়াজাত করা যায়?
উত্তর: গাজরের চিপগুলির পুরুত্বের কারণে এটি আলাদা।
প্রশ্ন: আপনি কি ভ্যাকুয়াম ভাজা গাজরের নমুনাগুলি স্বাদগ্রহণের জন্য আমাদের পাঠাতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ, আমরা পারি।
গরম ট্যাগ: গাজর ভ্যাকুয়াম ফ্রায়ার, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, দাম
